W Polsce również można spotkać niepowtarzalne smaki. W zależności od regionu poznajemy piękno i bogactwo tradycyjnej kuchni. Chyba nie trzeba wspominać o tym, że potrawy regionalne zachwycają i są często powodem, dla którego warto pojechać na wycieczkę w konkretne miejsce. Każdy region Polski może pochwalić się różnego rodzaju daniami. W niniejszym artykule przedstawimy kilka z nich.

 Ziemniaki w roli głównej w Wielkopolsce oraz na Podlasiu i Suwalszczyźnie

Regionalne potrawy Podlasia i Suwalszczyzny to przede wszystkim ziemniaki w różnych postaciach. Są one składnikiem wielu dań, ale najbardziej popularnym z nich jest babka ziemniaczana z boczkiem. Można spotkać się z jej inną nazwą — kartoflakiem. Jej wykonanie jest bardzo proste,  jedynie upieczenie wymaga długiego czasu oczekiwania. Aromat z pewnością podkreśli przyprawa do potraw Kucharek, dzięki czemu nawet nowicjusz kulinarny zabłyśnie na rodzinnej imprezie.

Wielkopolska kuchnia regionalna również wpadnie w gusta entuzjastów ziemniaków. Ziemniaki z gzikiem to przysmak Wielkopolski, który często króluje na naszych stołach. Ten najpierw ugotowany ziemniak w mundurku, a następnie przygotowany na grillu jest idealną propozycją na letnią kolację. Przyprawiony odpowiednio twaróg zagwarantuje proste, pyszne danie idealne na bezmięsny obiad.

Przepyszne dania z północno-wschodniej Polski

Polska kuchnia regionalna często jest kojarzona również z wszelkiego rodzaju kluskami, pyzami czy innymi mącznymi i ziemniaczanymi potrawami. Pyzy z mięsem i skwarkami są sycącym posiłkiem, który zachwyci dzieci i dorosłych. Pyzy sporządza się z surowych lub ugotowanych ziemniaków, a ich delikatny i wyborny smak podkreśli przyprawa do potraw Kucharek. Kartacze w przeciwieństwie do pyz mają podłużny kształt. Jest to danie, które warto przygotować w rodzinnym gronie. Kartacze z mięsem, cebulą i skwarkami na długo zapadną w Twojej pamięci.

Potrawa kuchni lubelskiej, którą pokocha każdy

Potrawy regionalne Polski to także pierogi. Z pewnością większość z nas uwielbia pierogi po lubelsku. Są one charakterystycznym przysmakiem tego regionu i stanowią jeden z ulubionych smaków dzieciństwa dla mieszkańców Lubelszczyzny. Jest kilka wersji tych pierogów, jednak te z kaszą gryczaną i serem na pewno przypadną do gustu wielbicielom pierogów ruskich. Często do nadzienia dodaje się także miętę, która podkreśla ich niepowtarzalny aromat.

Podkarpackie proziaki z masłem czosnkowym nie tylko w nazwie są interesującym daniem. Jest to tradycyjny rodzaj pieczywa z dodatkiem prozy, czyli sody oczyszczonej. W kuchni regionalnej Podkarpacia występuje wiele przepisów na proziaki, ale każdy z nich opiera się na wspólnych składnikach, takich jak: mąka pszenna, jajka, maślanka. Słodkie i słone dodatki będą idealnie pasować do tych pysznych sodowych bułeczek. Ich wyborny smak można podkreślić, dodając przyprawę do potraw Kucharek.