2 brambory
2 mrkve
1 cibule
1 lžíce oleje
1 bobkový list
1 litr zeleninového vývaru
100g hřibů
250 ml smetany 33%
1 svazek čerstvého kopru
2 lžíce zeleninového ochucovadla Kucharek
mletý černý pepř dle chuti
nudle do polévky
Nejdříve si připravíme zeleninu. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na velmi malé kostičky. Mrkev oloupeme, omyjeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Cibuli také oloupeme a nakrájíme na kostičky. Hřiby očistíme a nasekáme. Mezitím si rozpálíme velkou pánev a na lžíci oleje osmahneme cibulku do hněda. K cibulce přidáme hřiby, brambory, mrkev a bobkový list. Vše zalijeme vývarem a vaříme asi 12-15 minut. Přidáme pepř, ochucovadlo Kucharek a ještě chvíli povaříme. Nakonec přidáme čerstvě nakrájený kopr a petržel. Podáváme s nudlemi.
